কোরবানি একটি গুরুত্বপূর্ণ তাকওয়া সমৃদ্ধ ইবাদত । এটি আল্লাহ তাআলার নামে পশু জবেহ করার মাধ্যমে আদায় করতে হয় । অনেকেই কোরবানির পশু জবেহ করার নিয়ম ও দোয়া জানেন না । হাদিসে এ সম্পর্কে রয়েছে সুস্পষ্ট নির্দেশনা ।
গোশত খাওয়া হালাল এমন স্থলচর পশু বিশেষ করে কুরবানির জন্য প্রযোজ্য গরু, মহিষ, ছাগল, ভেড়া, উট ও দুম্বা ইত্যাদি পশুর কণ্ঠনালী, খাদ্যনালী এবং উভয় পাশের দু’টি রগ অথবা একটি রগ কাটার মাধ্যমে জবাই বা নহর সম্পন্ন হয় ।
হাদিসের বিখ্যাত গ্রন্থ বুখারি ও মুসলিমে এসেছে, রাসুলুল্লাহ সাল্লাল্লাহু আলাইহি ওয়া সাল্লাম তার নিজের কোরবানির পশু তার নিজ হাতে জবাই করেছেন ।
নিজের কুরবানির পশু নিজেই জবাই করা মুস্তাহাব । যদি নিজের দ্বারা জবাই সম্ভব না হয় তবে অন্যের দ্বারা জবাই করানো । এক্ষেত্রে জবাইয়ের সময় কুরবানি দাতা সামনে থাকা উত্তম ।
কুরবানির পশু জবাইয়ের নিয়ম ও দোয়া প্রিয় পাঠকের কাছে আজ আমি তুলে ধরলাম ।
জবাই বা নহরের পদ্ধতি-
জবাই করার সময় পশু ক্বিবলামুখী করে শোয়ানো । অতঃপর বিসমিল্লাহি আল্লাহু আকবার বলে জবাই করা ।
ইচ্ছাকৃতভাবে বিসমিল্লাহ বলা পরিত্যাগ করলে জবাইকৃত পশু হারাম বলে গণ্য হবে । আর যদি ভুলবশত বিসমিল্লাহ ছেড়ে দেয় তবে তা খাওয়া বৈধ ।
জবাই করার সময় কণ্ঠনালী, খাদ্যনালী, এবং উভয় পাশের দুটি রগ অর্থাৎ মোট চারটি রগ কাটা জরুরি । কমপক্ষে তিন যদি তিনটি রগ কটা হয় তবে কুরবানি শুদ্ধ হবে । কিন্তু যদি দু’টি রগ কাটা হয় তবে কুরবানি দুরস্ত হবে না ।( হিদায়া)
জবাই করার সময় ছুরি ভালভাবে ধার দিয়ে নেয়া, যাতে জবাইয়ের সময় পশুর অপ্রয়োজনীয় কষ্ট না হয় । যেমন- এক ছুরি দিয়ে জবাই শুরু করে চামড়া কিছু কাটার পর আর না কাটা অতপর আবার ছুরি পরিবর্তন করে জবাই করা ইত্যাদি ।
কোনো ব্যক্তি জবাই করার সময় জবাইকারীর ছুরি চালানোর জন্য সাহায্য করে, তবে তাকেও বিসমিল্লাহি আল্লাহু আকবার বলা ।
কুরবানির পশু জবেহের দোয়া-
কুরবানির পশু জবাই করার সময় মুখে( উচ্চ স্বরে) নিয়ত করা জরুরি নয় । অবশ্য মনে মনে নিয়ত এ নিয়ত করা যে, ‘ আমি আল্লাহর উদ্দেশ্যে কুরবানি আদায় করছি । তবে মুখে দোয়া পড়া উত্তম ।
কুরবানির পশু ক্বিবলার দিকে শোয়ানোর পর এ দোয়া পাঠ করা-
উচ্চারণ- ইন্নি ওয়াঝঝাহতু ওয়াঝহিয়া লিল্লাজি ফাতারাস সামাওয়াতি ওয়াল আরদা হানিফাও ওয়া মা আনা মিনাল মুশরিকিন । কুল ইন্না সালাতি ওয়া নুসুকি ওয়া মাহইয়া ওয়া মামাতি লিল্লাহি রাব্বিল আলামিন । লা শারিকা লাহু ওয়া বি- জালিকা উমিরতু ওয়া আনা আওয়ালুল মুসলিমিন । আল্লাহুম্মা মিনকা ও লাকা ।
অতঃপর ‘ বিসমিল্লাহি আল্লাহু আকবার ’ বলে কুরবানির পশু জবাই করা ।
কুরবানির পশু জবাই করে এ দোয়া পড়া-
উচ্চারণ আল্লাহুম্মা তাকাব্বালহু মিন্নি কামা তাকাব্বালতা মিন হাবিবিকা মুহাম্মাদিও সল্লাল্লাহু আলাইহি ওয়াসাল্লাম ওয়া খালিলিকা ইবরাহিমা আলাইহিমাস সালাতা ওয়াস সালাম ।
লক্ষ্যণীয় হলো- যদি কেউ একাকি কুরবানি দেয় এবং নিজে জবাই করে তবে বলবে মিন্নি; আর অন্যের কুরবানির পশু জবাই করার সময় ‘ মিন ’ বলে যারা কুরবানি আদায় করছে তাদের নাম বলা ।
মহান আল্লাহ তাআলা মুসলিম উম্মাহকে উল্লেখিত নিয়মে কুরবানি আদায় করার তাওফিক দান করুন । সবার কুরবানিকে কবুল করুন, আল্লাহুম্মা আমিন ।
